Кабачки фаршированные мясом с овощами
Нежная мякоть кабачков с сочной начинкой
Кулинар:
Марго
|
: 2371
Ингредиенты
- Кабачок цукини — 4 шт. 18-20 см.
- Помидор — 1 шт. большой
- Болгарский перец — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.средний
- Куриное бедро — 1 шт. большое
- Пармезан — 100 гр.
- Базилик — 8-10 листиков
- Укроп — 3 веточки
- Петрушка — 3 веточки
- Майонез — 1 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Категория
РазноеВид кухни
ЕвропейскаяВремя подготовки
30 минутВремя приготовления
50 минутКоличество порций
6-8Способ приготовления
Тщательно вымыть все овощи, с бедрышка снять кожу и удалить кости. Кабачок разрезать пополам вдоль (если кабачок старый, очистить от кожуры) и ложкой убрать семена и рыхлую мякоть. Лодочки из кабачков посолить и поперчить. Мясо, помидор, лук и болгарский перец, мякоть кабачка нарезать кубиками 0,5х0,5 см. Зелень мелко порубить, все нарезанные продукты соединить, добавить ложку майонеза, соль, перец. Лодочки заполнить фаршем и поставить в духовой шкаф на 20 минут, затем посыпать тертым сыром и продолжить запекание. Сыр можно положить сразу, кому как нравится. Запекать 40-50 минут, при t-180.
Приятного аппетита!
Yana
Комментарии