Салат с яичными блинчиками и шампиньонами

3/10 Сложность

Салат с яичными блинчиками и шампиньонами

Кулинар: Yana | : 2927

Ингредиенты

Яйцо куриное — 5 шт.
Маринованные шампиньоны — 300-400 г
Лук репчатый — 200 г
Майонез — 100 г
Соль — 1/4 ч. ложки
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — 20-30 г для жарки

Таблица мер и весов

Категория

Салаты

Способ приготовления

Яйца взбить (если сковорода маленького диаметра, то взбивать и готовить по одному яйцу, если нет, то по 2). Смазать сковороду маслом и пожарить блинчики. Нарезать готовые блинчики соломкой. Лук нарезать полукольцами (желательно брать маленькие луковички). Налить на сковороду масло и обжарить лук до слегка золотистого цвета. Нарезать грибы. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом.