Жареная свинина с шампьонами и черносливом

5/10 Сложность

Жареная свинина с шампьонами и черносливом

Кулинар: Dmitriy | : 2818

Ингредиенты

Свинина — 300 г
Шампиньоны — 200 г
Чернослив — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Таблица мер и весов

Категория

Вторые блюда

Вид кухни

Европейская

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Способ приготовления

Почистить лук и порезать кубиками, чернослив и шампиньоны промыть и порезать полосками.

Мясо порезать кубиками размером 2 на 2 см. В казан налить масло и обжарить лук до золотистого цвета. После добавить мясо и жарить минут 7, добавить грибы и жарить минут 10-15, затем добавить нарезанный чернослив, посолить, поперчить и обжаривать еще минут 5.

Мясо получается немного сладковатое.

Блюдо можно подавать с любым гарниром, больше всего подходит толченый картофель или рис.