Песочный пирог с грибами
Грибной пирог со сметанной заливкой и песочным тестом.
Кулинар:
Yana
|
: 3148
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 2 стакана
- Маргарин — 100 г
- Сметана — 150 г (тесто) + 150 г (начинка)
- Шампиньоны — 400 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Категория
Несладкие выпечка и пирогиВид кухни
ЕвропейскаяВремя подготовки
30 минутВремя приготовления
40 минутКоличество порций
8Способ приготовления
В просеянную муку добавить натертый на крупную терку маргарин, сметану, 2 щепотки соли и замесить тесто. Убрать его в холодильник на 20 минут.
Промытые грибы нарезать. Отдельно взбить венчиком (можно воспользоваться блендером с насадкой) яйца, сметану, добавить соль, перец и натертый на мелкую терку сыр. Все тщательно взбить, добавить грибы и перемешать.
Форму для запекания смазать маслом и распределить тесто по дну формы и по бокам, в центр выложить начинку, равномерно распределить. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать от 40 минут до часа.
Yana
Dmitriy
Комментарии