Вишневый пирог

5/10 Сложность

Вишневый пирог

Мягкий песочный пирог с хрустящей корочкой и сочной вишней.

Кулинар: Yana | : 2717

Ингредиенты

Мука пшеничная — 200 г
Маргарин — 200 г
Яйцо куриное — 4 шт.
Сахар — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Сахар ванильный — 2 ст. ложки
Сахарная пудра — 2- ст. ложки
Вишня — 800 г
Миндаль — 125 г

Таблица мер и весов

Категория

Сладкие выпечка и пироги

Вид кухни

Немецкая

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Способ приготовления

Вымыть вишню, обсушить, вынуть косточки из вишни.

Размягченное масло смешать с сахаром, ванильным сахаром и взбить миксером. Добавлять по одному яйцу и продолжать взбивать. Просеянную через сито муку смешать с разрыхлителем и тертым миндалем. Муку постепенно всыпать к остальным ингредиентам непрерывно взбивая все миксером.

Форму смазать сливочным маслом либо постелить пергамент. Выложить тесто в форму и разровнять. Сверху выложить вишню (по желанию можно ее вдавить в тесто), сверху посыпать все сахарной пудрой. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут.