Тушеные куриные сердечки с овощами
Куриные сердечки с тушенными в пиве овощами и соленными огурцами.
Кулинар:
Yana
|
: 3730
Ингредиенты
- Сердечки куриные — 600-700 г
- Болгарский перец — 3 шт.
- Огурец соленый — 2 шт.
- Морковь — 2-3 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Картофель — 300-400 г
- Соевый соус — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. ложки
- Лавровый лист — 2 шт.
- Пиво светлое — 300 мл
Способ приготовления
Сердечки помыть. Огурцы, болгарский перец и морковь нарезать соломкой. Лук нарезать тонко полукольцами. Чеснок мелко нарезать кружками. Картофель нарезать кружками по 5 мм толщиной, если картофель крупный разрезать дольки пополам.
На сковороду налить масло и обжаривать сердечки около 10 минут. Добавить болгарский перец, морковь, лук и немного посолить, обжаривать еще 10 минут. Добавить огурцы, чеснок, убавить огонь и обжаривать 5 минут. Налить пиво, соевый соус, положить лавровый лист и потушить 2 минуты. Добавить картофель, поперчить, все перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности (около 20-30 минут).
Yana
Dmitriy
Serik
Комментарии