Ингредиенты
- Яйцо куриное — 3 шт. в тесто
- Желток (яйцо куриное) — 1 шт. в тесто
- Масло сливочное — 200 г. ( маргарин) в тесто
- Сметана — 150 г. в тесто
- Сахар — 2/3 стакана в тесто
- Мука пшеничная — 2 стакана в тесто
- Разрыхлитель — 1ст. л. в тесто
- Ванилин — на кончике ножа
- Какао порошок — 3ст.л.в тесто
- Молоко — 3 ст.л. в тесто
- Желток (яйцо куриное) — 1 шт.
- Творог — 200 г.
- Сахар — 3 ст.л.
- Кокосовая стружка — 6-8 ст.л.
Способ приготовления
Для творожных шариков (творог брать не сухой), смешать творог, желток, сахар и кокосовую стружку. Все смешать, шарики лучше всего делать смоченными в воде руками. Готовые шарики убираем в морозилку на 25-30 минут.
Для теста размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавляем по одному яйца и белок. Каждый раз тщательно все вымешиваем, добавить сметану. Ввести муку, разрыхлитель и ванилин. Все взбить. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Разделить тесто на две равные части. Одну часть теста вылить в смазанную чашу мультиварки. Во вторую часть теста добавить какао и молоко, и еще раз взбить.
Вылить шоколадное тесто сверху на белое тесто, аккуратно распределив его по поверхности (ни в коем случае не смешивать слои теста). Сверху на тесто выложить творожные шарики, слегка вдавливая их в тесто.
Выпекать пирог с творожными шариками в мультиварке в режиме "выпечка" 60+40 минут (всего 100 минут). Вынимать пирог нужно при помощи корзинки-пароварки.
Для крема смешать стакан молока, одну столовую ложку крахмала, 2-3 столовых ложки сахара и ванилин на кончике ножа. На медленном огне проварить крем до загустения, помешивая, чтоб не пригорел. Кремом полить пирог и украсить по своему вкусу.
режим "Выпечка" – 180 градусов . Стакан 200 мл.
Yana
Irina
Комментарии