4/10
Сложность
Рогалики с ветчиной
Рогалики из слоенного теста с начинкой из тушенных в сливках грибов, ветчины и сыра
Кулинар:
Yana
|
: 2613
Ингредиенты
- Тесто слоеное пресное — 500 г
- Шампиньоны — 300 г
- Фарш говяжий — 300 г
- Ветчина — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Базилик сушеный — 1/3 ч. ложки
- Тимьян сушеный — 1/3 ч. ложки
- Орегано сушеный — 1/3 ч. ложки
- Масло растительное — 3-4 ст. ложки
- Желток (яйцо куриное) — 1 шт.
- Сливки 10% — 3 ст. ложки
Категория
Несладкие выпечка и пирогиВид кухни
НемецкаяВремя подготовки
30 минутВремя приготовления
15 минутКоличество порций
12Способ приготовления
Грибы нарезать кубиками ~ 1на 1 см. Лук нарезать мелкими кубиками.
На растительном масле спассеровать лук, добавить фарш и обжаривать около 7 минут. Добавить грибы, соль, специи и обжаривать еще 5 минут.
Тесто раскатать, нарезать треугольниками, положить ломтик ветчины, ложку начинки и свернуть рогалик.
Выложить рогалики на противень с пергаментом и помазать сверху желтком, взбитым со сливками.
Выпекать рогалики до румяности теста (около 15 минут).
Yana
Марго
4/10
Сложность
Тесто слоеное пресное, Картофель, Свинина, Сыр, Ма...
Dmitriy
5/10
Сложность
Говядина, Стебель сельдерея, Пиво темное, Лук репч...
Комментарии