Фаршированная куриная шкура

5/10 Сложность

Фаршированная куриная шкура

Кулинар: Марго | : 3346

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 1 небольшая
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — для маринада
Паприка — по вкусу
шкура с одной курицы, мясо курицы 200гр.

Таблица мер и весов

Категория

Вторые блюда

Способ приготовления

С курицы аккуратно снимаем шкуру (пленки и сухожилия подрезаем острым ножом), посыпаем паприкой, чуть солим и поливаем растительным маслом. Пока шкура маринуется мелко режем мясо (кубиками), картофель (кубиками), лук режем мелко. Все это хорошенько перемешиваем, добавляем соль, перец. Начиняем фаршем шкуру (все получившиеся дырочки закалывем зубочистками). Ставим в духовку при 180 градусах на 40-50 минут (смотрите по своей духовке, у всех по разному).

При желании в фарш можно добавить грибы.