Тушенная морская капуста

3/10 Сложность

Тушенная морская капуста

Кулинар: Yana | : 3502

Ингредиенты

Капуста морская — 0,2 кг
Свинина — 0,4 кг
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 2 зубчика
Масло растительное — для жарки
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Перец красный — по вкусу
Лавровый лист — 2 шт

Таблица мер и весов

Категория

Вторые блюда

Вид кухни

Корейская

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

1 час 20 минут

Количество порций

Способ приготовления

Морскую капусту замочить в кипятке. Дать разбухнуть, очень тщательно промыть. Свинину порезать соломкой. Лук нарезать кубиками. Налить в казанок растительное масло. Выложить мясо. Обжаривать мясо минут 10. Добавить лук, и обжаривать до золотистого цвета. Добавить морскую капусту, залить водой (чтобы жидкость покрывала 2/3 капусты). Посолить, добавить лавровый лист. Тушить около 30-40 минут - до готовности, надо чтобы жидкость в конце покрывала чуть меньше 1/3 часть капусты. Вытащить лавровый лист, поперчить, добавить раздавленный чеснок. Потушить еще минут 5-10.