Куриная голень в соусе терияки

3/10 Сложность

Куриная голень в соусе терияки

Кулинар: vermilion | : 2465

Ингредиенты

Куриная голень — 500гр.
Чеснок — 4 зубчика
Масло растительное — 2ст.л.
Кунжут — 1ст.л.
Соус Терияки 150гр. Листья салата Вареный рис (гарнир)

Таблица мер и весов

Категория

Вторые блюда

Вид кухни

Японская

Способ приготовления

Куриную голень помыть, обсушить,приправить солью и перцем по вкусу, затем обжарить на сковороде до золоститой корочки (по желанию, можно мясо отделить от кости и разрезать на тонкие пластины). Выложить готовое мясо на тарелку. На сковороде обжарить измельченный чеснок и добавить мясо, обжарить все примерно 2 минуты. Затем влить соус и обжаривать при постоянном помешивании в течение 2-3 минут.

На тарелке разложить листы салата, на них выложить вареный рис и куриную голень, сверху посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!