Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Говядина — 300 г
- Соль — по вкусу
- Лук репчатый — 2 шт.
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Мука пшеничная — 2 ст. ложки
Способ приготовления
Пропустить мясо через мясорубку. Лук мелко нарезать. Смешать с фаршем. Посолить, поперчить.
Картофель очистить, натереть на крупной терке. Затем отжать картофель от лишней жидкости. Добавить к картофелю яйца, муку. Посолить. Тщательно перемешать.
Налить на сковороду растительное масло. Сформировать на ладони лепешку из картофеля и выложить на сковороду. Разровнять. Сформировать небольшую лепешку из фарша и положить сверху на картошку. Сформировать на ладони лепешку из картофеля и положить поверх мяса. Разровнять. Обжаривать по 10 минут на среднем огне с каждой стороны.
3/10
Сложность
Мука пшеничная, Простокваша, Яйцо куриное, Сахар, ...
Yana
5/10
Сложность
Мука пшеничная, Молоко, Яйцо куриное, Сахар, Соль
vermilion
5/10
Сложность
Мука пшеничная, Яйцо куриное, Молоко, Сахар, Масло...
Комментарии