Категория:

Вид кухни:

Сложность:

Очень легкоОчень сложно

Ингредиенты:

Не содержит ингредиенты:

6/10 Сложность
Шепардский пирог

Шепардский пирог

Кулинар: vermilion vermilion |  : 

Ингредиенты

  1. Картофель  — 6 шт.
  2. Фарш смешанный  —  600 гр.
  3. Морковь  — 1 шт.
  4. Кукуруза консервированная  — 100-150 гр.
  5. Зеленый горошек консервированный  — 100-150 гр.
  6. Лук репчатый  — 1 шт.
  7. Томатная паста  — 4-6 ст.л.
  8. Соевый соус  — 1 ст.л.
  9. Сыр твердый  — 100-150 гр.
  10. Соль  — по вкусу
  11. Перец черный  — по вкусу
  12. Молоко  — по вкусу (для пюре)
  13. Масло сливочное  — 1-2 ст.л. (для пюре)

Способ приготовления

Картофель отварить и сделать пюре, с добавлением молока и сливочного масла. Луковицу мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета

Морковь очистить, вымыть, нарезать маленькими кубиками и добавить к луку. Затем выложить фарш и жарить до готовности мяса. Посолить, поперчить, добавить соевый соус ( в оригинале используют Воркширский соус), томатную пасту и овощи (можно консервированные овощи заменить на свежемороженые).  Хорошо перемешать полученную смесь, потушить около 10 минут и выложите в форму для запекания. Поверх мяса выложите ровным слоем картофельное пюре. Сверху посыпать тертым сыром, накрыть фольгой и поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов на 20 мин. Затем снять фольгу и поставить обратно в духовку еще минут на 10 или пока не подрумянится сыр.

Приятного аппетита!

Комментарии

Аноним
Похожие Еще

4/10 Сложность
Болгарский перец, Говядина, Свинина, Рис, Лук репч...
1670
3/10 Сложность
Картофель, Морковь, Яйцо куриное, Мука пшеничная, ...
1936
4/10 Сложность
Бедро индейки, Картофель, Морковь, Яйцо куриное, М...
6/10 Сложность
Баклажан, Корейка копченая, Фарш смешанный, Лук ре...
1312
4/10 Сложность
Кабачок цукини, Шампиньоны, Лук репчатый, Сладкий ...
1851
5/10 Сложность
Лосось, Цветная капуста, Брокколи, Лук репчатый, Я...
1363
 Фильтр