Сырник с халвой
Нежный творожный сырник с легким вкусом халвы, его можно подавать как десерт или "пирог" к чаю.
Кулинар:
Yana
|
: 4693
Ингредиенты
- Печенье — 450 г (сливочное)
- Масло сливочное — 75 г
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Творог — 300 г
- Халва — 350 г
- Сметана — 250 г
- Сахарная пудра — 75 г
- Пудинг (порошок) — 40 г (ванильный)
Категория
Сладкие выпечка и пирогиВид кухни
ЕвропейскаяВремя подготовки
30 минутВремя приготовления
1 часКоличество порций
12Способ приготовления
Данная порция для формы диаметром 21 см.
Для приготовления основы необходимо измельчить печенье в крошку, добавить растопленное сливочное масло и 2 яйца. Перемешать до однородной массы.
Для творожной начинки творог измельчить блендером в пасту (либо использовать чашу кухонного комбайна с насадкой "нож", либо протереть творог несколько раз через сито). Творог лучше брать свежий, не кислый. Халву разломить на кусочки, добавить к творогу. Такжу в чашу добавить сахарную пудру, пудинг, сметану, 2 яйца и измельчить все до однородной пастообразной массы без комочков.
Форму выстелить пергаментом. Из основы сформировать дно и бортики. Во внутрь вылить творожную массу. Выпекать сырник около 1 часа в заранее разогретой до 180 градусов духовке.
Готовый сырник вынуть из духовки, но не вынимать из формы, а дать постоять около 4 часов. После вынуть его из формы.
Yana
Марго
Комментарии