Шарлотка с яблоками

4/10 Сложность

Шарлотка с яблоками

Кулинар: Марго | : 2847

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт.
Сахар — 1 стакан
Мука пшеничная — 1 стакан
Соль — 1/8 ч. ложки
Яблоко — 2 шт. средних
Масло сливочное — 20 г (для смазывания формы)

Таблица мер и весов

Категория

Сладкие выпечка и пироги

Способ приготовления

Яйца взбить в пышную пену, постепенно всыпая сахар. Взбивать до получения густой пышной массы. Добавить соль и перемешать. Постепенно всыпать муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.

Яблоки разрезать пополам и вынуть сердцевину, нарезать тонкими дольками.

Форму смазать сливочным маслом и налить половину теста. Затем выложить яблоки и залить оставшимся тестом. Поставить форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 35-40 минут. Во время готовки нельзя открывать духовку, иначе тесто может опасть.

после добавления муки попробуйте добавить еще 3 столовые ложки майонеза плюс чайная ложка соды. Соду гасить не надо. Пирог получается пышным и хорошо поднятым. Проверено

Ответить

Марго20.01.2014

Спасибо,надо будет попробовать.А Вы не могли бы выложить фото? Я думаю изменится не только вкус,но и внешний вид пирога!

Ответить

Марго16.02.2014

Спасибо Вам alexshinkevich за приятный сюрприз.Шарлотка действительно имеет оригинальный вкус и вид,видимо благодаря майонезу.Мне понравилась Ваша идея!

Ответить

Похожие Еще

4/10 Сложность