Оладьи из кабачков
Сочные, вкусные и легкие в приготовлении оладьи из кабачков с зеленью.
Кулинар:
Yana
|
: 2154
Ингредиенты
- Кабачок цукини — 800 г
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Мука пшеничная — 10 ст. ложек с горой
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Мускатный орех — 1/4 ч. ложки
- Укроп — 1 пучок
- Петрушка — 1 пучок
- Перец черный — 1/8 ч. ложки
- Масло растительное — ~50 мл, для жарки
- Сметана — по желанию, для подачи
Категория
Блины, оладьи, сырникиВид кухни
СлавянскаяВремя подготовки
10 минутВремя приготовления
30-40 минутКоличество порций
20Способ приготовления
Кабачки помыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Добавить к кабачкам яйца, соль, специи, муку, мелко нарезанную зелень и все перемешать.
На сковороду налить растительное масло, нагреть. Выложить столовой ложкой тесто. Если хотите, чтобы оладьи были побольше, то можно положить 2 столовые ложки теста. Обжаривать оладьи на среднем огне с каждой стороны по 3-4 минуты.
По желанию, готовые оладьи можно выкладывать на салфетки или бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
Готовые оладьи подавать со сметаной.
Yana
vermilion
Комментарии