Категория:

Вид кухни:

Сложность:

Очень легкоОчень сложно

Ингредиенты:

Не содержит ингредиенты:

5/10 Сложность
Голень индейки запеченная с картофелем

Голень индейки запеченная с картофелем

Голени индейки запеченные в духовке, предварительно замаринованные в винном маринаде.

Кулинар: Dmitriy Dmitriy |  : 

Ингредиенты

  1. Голень индейки  — 2 шт. (~2 кг)
  2. Картофель  — 1 кг
  3. Лук репчатый  — 2 шт. (среднего размера)
  4. Масло подсолнечное  — 1/2 стакана
  5. Соль  — по вкусу
  6. Соевый соус  — 3 ст.л.
  7. Горчица  — 1 ст.л.
  8. Вино белое  — 50 мл
  9. Чеснок  — 3
  10. Масло оливковое  — 1 ст.л.
  11. Перец черный  —  по вкуce

Категория

Вторые блюда

Вид кухни

Европейская

Время подготовки

1 час 20 минут

Время приготовления

2 часа 30 минут

Количество порций

6-8

Способ приготовления

Вино, соевый соус, оливковое масло, горчицу, выдавленный чеснок, перец и соль смешать. Замариновать голени идейки в полученном соусе в течение 1 час. 

Лук мелко нарубить и обжарить до золотистого цвета на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом.

Картофель очистить и нарезать крупными дольками. Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом, выложить картофель, сверху выложить обжаренный лук и перемешать с картофелем. В центре раздвинуть картофель и положить голени, накрыть фольгой. Разогреть духовку до 200 градусов, и поставить запекаться на  ~ 2 часа 30 минут

Комментарии

Аноним
Chef21.11.2014
vermilion05.05.2016
Dmitriy08.05.2016
Похожие Еще

6/10 Сложность
Оленина, Сало, Морковь, Шампиньоны, Лук репчатый
2462
2/10 Сложность
Манная крупа, Молоко, Соль, Сахар, Масло сливочное
1909
5/10 Сложность
Картофель, Шампиньоны, Молоко, Масло сливочное, Те...
5/10 Сложность
Говядина, Лук репчатый, Помидор, Болгарский перец,...
6/10 Сложность
Фарш смешанный, Шампиньоны, Лук репчатый, Чеснок, ...
2599
6/10 Сложность
Говядина, Капуста, Картофель, Бульон говяжий, Лук ...
1743
 Фильтр