Голень индейки запеченная с картофелем
Голени индейки запеченные в духовке, предварительно замаринованные в винном маринаде.
Кулинар:
Dmitriy
|
: 5353
Ингредиенты
- Голень индейки — 2 шт. (~2 кг)
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт. (среднего размера)
- Масло подсолнечное — 1/2 стакана
- Соль — по вкусу
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Горчица — 1 ст.л.
- Вино белое — 50 мл
- Чеснок — 3
- Масло оливковое — 1 ст.л.
- Перец черный — по вкуce
Категория
Вторые блюдаВид кухни
ЕвропейскаяВремя подготовки
1 час 20 минутВремя приготовления
2 часа 30 минутКоличество порций
6-8Способ приготовления
Вино, соевый соус, оливковое масло, горчицу, выдавленный чеснок, перец и соль смешать. Замариновать голени идейки в полученном соусе в течение 1 час.
Лук мелко нарубить и обжарить до золотистого цвета на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом.
Картофель очистить и нарезать крупными дольками. Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом, выложить картофель, сверху выложить обжаренный лук и перемешать с картофелем. В центре раздвинуть картофель и положить голени, накрыть фольгой. Разогреть духовку до 200 градусов, и поставить запекаться на ~ 2 часа 30 минут
Yana
Dmitriy
vermilion
Комментарии