Категория:

Вид кухни:

Сложность:

Очень легкоОчень сложно

Ингредиенты:

Не содержит ингредиенты:

4/10 Сложность
Рожки с рататуем

Рожки с рататуем

Кулинар: Dmitriy Dmitriy |  : 

Ингредиенты

  1. Рожки  — 250 г
  2. Баклажан  — 1 шт.
  3. Кабачок цукини  — 1 шт.
  4. Сладкий перец  — 1 шт.
  5. Лук репчатый  — 1шт.
  6. Чеснок  — 2 зубчика
  7. Пармезан  — 50 г
  8. Базилик  — 1 пучок
  9. Масло оливковое  — 2 ст.л.
  10. Соль  — по вкусу
  11. Перец черный  — по вкусу
  12. Томаты в собственном соку - 1/2 банки (~425 мл.)

Категория

Вторые блюда

Вид кухни

Итальянская

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Способ приготовления

Лук очистить и нарезать полукольцами. Сладкий перец помыть, очистить от семечек и мелко нарезать. Оставшиеся овощи помыть и нарезать кубиками. В сковороду налить оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета, после чего добавить нарезанные овощи и тушить 3-5 минут. Измельчить томаты в блендере, добавить к овощам и тушить 20 минут.  За 5 минут до готовности добавить мелко нарезанный чеснок и крупно нарезанный базилик. Рататуй выложить на дно тарелки, сверху выложить рожки и посыпать тертым пармезаном.

Комментарии

Аноним
Похожие Еще

2/10 Сложность
Цыпленок, Лимон, Чеснок, Майонез, Карри (приправа)
3/10 Сложность
Цыпленок, Вино белое, Лук репчатый, Чеснок, Масло ...
1595
6/10 Сложность
Картофель, Цветная капуста, Лук репчатый, Чеснок, ...
1340
6/10 Сложность
Фасоль красная, Бульон куриный, Говядина, Лук репч...
1432
5/10 Сложность
Лосось, Цветная капуста, Брокколи, Лук репчатый, Я...
815
3/10 Сложность
Макароны, Сыр твердый, Помидор, Соль, Перец черный
 Фильтр