Ингредиенты
- Помидор — 2 шт. средних
- Лук репчатый — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 2 ст. ложки
Способ приготовления
Помидоры опустить в кипящую воду на 1-2 минуты, очистить от кожуры и нарезать полосками. Лук мелко нарезать. Болгарский перец нарезать кубиками. На сковороду налить растительное масло, поджарить лук до золотистого цвета, добавить болгарский перец, постоянно помешивать. Минут через 5 добавить помидоры и выдавленный чеснок. Тушить еще 7 минут. Посолить, поперчить. Яйца перемешать вилкой, вылить к другим ингредиентам на сковороду, перемешать и жарить еще около 5 минут, постоянно помешивая. Снять с огня. По желанию украсить нарезанной зеленью.
Yana
vermilion
3/10
Сложность
Чечевица, Морковь, Лук репчатый, Масло растительно...
Марго
Dmitriy
Комментарии