Ингредиенты
- Сом — 1 кг
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Мука пшеничная — 4 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
- Перец черный — по вкусу
Категория
Рыба и морепродуктыВид кухни
ЕвропейскаяВремя подготовки
20 минутВремя приготовления
1 часКоличество порций
~15 кусочковСпособ приготовления
Мясо сома отделить от костей, нарезать на кусочки, если кожа очень толстая, ее можно срезать. Для кляра необходимо смешать яйца, муку, посолить, поперчить.
Налить на сковороду масло, кусочки рыбы обмокнуть в кляре и обжаривать с обеих сторон на среднем огне до готовности (5-7 минут).
Dmitriy
3/10
Сложность
Семга, Прованские травы, Масло оливковое, Морская ...
Yana
3/10
Сложность
Щука, Сливки 20%, Сулугуни, Вино красное, Масло сл...
3/10
Сложность
Семга, Лимон, Сыр плавленный мягкий, Сливки 20%, П...
3/10
Сложность
Карп, Лимон, Лук репчатый, Морковь, Сладкий перец
Комментарии