Категория:

Вид кухни:

Сложность:

Очень легкоОчень сложно

Ингредиенты:

Не содержит ингредиенты:

3/10 Сложность
Сом в кляре

Сом в кляре

Кулинар: Yana Yana |  : 

Ингредиенты

  1. Сом  — 1 кг
  2. Яйцо куриное  — 4 шт.
  3. Мука пшеничная  — 4 ст. ложки
  4. Соль  — по вкусу
  5. Масло растительное  — для жарки
  6. Перец черный  — по вкусу

Категория

Рыба и морепродукты

Вид кухни

Европейская

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

1 час

Количество порций

~15 кусочков

Способ приготовления

Мясо сома отделить от костей, нарезать на кусочки, если кожа очень толстая, ее можно срезать. Для кляра необходимо смешать яйца, муку, посолить, поперчить.

Налить на сковороду масло, кусочки рыбы обмокнуть в кляре и обжаривать с обеих сторон на среднем огне до готовности (5-7 минут).

Комментарии

Аноним
Похожие Еще

3/10 Сложность
Карп, Лимон, Лук репчатый, Морковь, Сладкий перец
1338
3/10 Сложность
Щука, Сливки 20%, Сулугуни, Вино красное, Масло сл...
4266
3/10 Сложность
Семга, Соевый соус, Винный уксус, Паприка, Соль
1594
5/10 Сложность
Пресноводная рыба, Яйцо куриное, Рис, Мука пшеничн...
1784
3/10 Сложность
Семга, Прованские травы, Масло оливковое, Морская ...
2331
7/10 Сложность
Щука, Масло сливочное, Масло растительное, Шампинь...
1142
 Фильтр