Категория:

Вид кухни:

Сложность:

Очень легкоОчень сложно

Ингредиенты:

Не содержит ингредиенты:

4/10 Сложность
Рулет с фруктами

Рулет с фруктами

Кулинар: Yana Yana |  : 

Ингредиенты

  1. Мука пшеничная  — 250 г
  2. Яйцо куриное  — 1 шт.
  3. Масло растительное  — 2 ч. л
  4. Соль  — 1/2 ч. ложки
  5. Вода  — 1/2 стакана
  6. Сок лимонный  — 1 ч. ложка
  7. Фундук  — 100 г
  8. Панировочные сухари  — 2 ст. ложки
  9. Сахарная пудра  — 4 ст. ложки в начинку + на посыпку
  10. Масло сливочное  — 50 г
  11. Желток (яйцо куриное)  — 1 шт.
  12. Корица молотая  — 1 ч. ложка
  13. Консервированные яблоки и груши (или из компота) - 750 г

Способ приготовления

Теплую воду смешать с яйцом, солью, растительным маслом и лимонным соком, добавить муку и замесить эластичное тесто. Убрать на 30 минут в холодильник.

Орехи измельчить, смешать с корицей, сухарями и сахарной пудрой. Фрукты нарезать небольшими кубиками.

Обильно посыпать стол мукой, раскатать на нем тесто как можно тоньше. Смазать лист теста растопленным сливочным маслом. С одного края теста выложить и разровнять половину ореховой смеси, сверху выложить фрукты (начинка должны занимать не больше 1/8 площади теста, иначе рулет будет не многослойный), равномерно распределить и посыпать сверху оставшейся ореховой смесью. Аккуратно свернуть рулет. Свернутый рулет смазать желтком и отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку, выпекать в течение 45 минут.

Готовый рулет посыпать сахарной пудрой. Можно подавать со взбитыми сливками или мороженным.

Комментарии

Аноним
Похожие Еще

5/10 Сложность
Масло сливочное, Мука пшеничная, Соль, Сахарная пу...
1186
5/10 Сложность
Фундук, Миндаль, Курага, Чернослив, Цукаты из анан...
1116
5/10 Сложность
Яблоко, Мука пшеничная, Разрыхлитель, Сода, Яйцо к...
1070
6/10 Сложность
Персик, Вино белое, Лимон, Мед, Яйцо куриное
929
5/10 Сложность
Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Разрыхлите...
5/10 Сложность
Творог, Тыква, Сметана, Сливки 20%, Манная крупа
2474
Наверх
 Фильтр