Ассорти с рисом

5/10 Сложность

Ассорти с рисом

Кулинар: Yana | : 2405

Ингредиенты

Рис — 2 стакана
Окорочка куриные — 2 шт. средние
Сладкий перец — 3 шт. (красный, зеленый и желтый)
Лук репчатый — 1 шт. средняя
Кукуруза консервированная — 1 банка
Перец черный — по вкусу
Паприка — по вкусу
Соевый соус — 1 ст. ложка
Бульон куриный — 3/4 стакан
Базилик сушеный — 1 ч. ложка
Тимьян сушеный — 1 ч. ложка
Розмарин — 1/2 ч. ложки
Петрушка — 1 пучок
Масло растительное — 50 г

Таблица мер и весов

Категория

Вторые блюда

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Способ приготовления

Рис отварить в 2 литрах воды. Откинуть на дуршлаг и хорошо промыть.

Курицу нарезать кусочками. Лук разрезать на 4 части и мелко нашинковать. Сладкий перец очистить от семян и нарезать треугольниками. Слить сок с кукурузы.

Налить на сковороду масло, добавить курицу, специи, посолить и обжаривать мясо в течение 10 минут. Мясо выложить на тарелку. В оставшемся на сковороде масле спассеровать лук, затем добавить сладкий перец и обжаривать 2 минуты. Добавить кукурузу, бульон, соевый соус, посолить и тушить 3 минуты. Затем добавить рис и мясо. Тушить около минуты. Снять с плиты, посыпать нарезанной петрушкой и подавать на стол в той же сковороде, в которой готовилось блюдо.