Ингредиенты
- Фундук — 100 г
- Разрыхлитель — 1 неполная ч. ложка
- Мука пшеничная — 175 г
- Сахар — 100 г
- Сахар ванильный — 20 г
- Масло сливочное — 150 г
- Молоко концентрированное — 2 ст. ложки
- Ром — 2 ст. ложки
- Шоколадная глазурь — 50 г
Способ приготовления
Тесто
Обжарить орехи на сковороде. Затем очистить их от скорлупы (если орехи были не очищены). Перемолоть, соединить их с разрыхлителем и просеянной мукой, сахарным песком и ванильным сахаром, порубленным маслом, ромом и концентрированным молоком, замесить сдобное тесто и положить его на 2 часа в холодильник.
Раскатать тесто на посыпанном мукой столе толщиной 1/3 см, вырезать формочками фигуры и выложить их на противень. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 8 минут, затем остудить.
Украшение
Растопить глазурь и обвести с помощью пергаментного кулька контуры фигурок.
Если вы решили не использовать глазурь, можно воспользоваться окрашенным сиропом из концентрированного молока и сахарной пудры.
Yana
5/10
Сложность
Яйцо куриное, Масло сливочное, Лимон, Соль, Мускат...
Irina
4/10
Сложность
Яйцо куриное, Лимон, Маргарин, Сахар, Мука пшеничн...
4/10
Сложность
Мука ржаная, Сахар, Финики, Апельсин, Масло сливоч...
Комментарии