Миндально-шоколадные талеры
Праздничное миндально-шоколадное песочное печенье.
Кулинар:
Yana
|
: 3053
Ингредиенты
- Масло сливочное — 175 г
- Сахарная пудра — 125 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Мука пшеничная — 250 г
- Какао порошок — 2 ст. ложки
- Лимон — 1/2 шт. (только цедра)
- Соль — 1 щепотка
- Корица молотая — 2 ч. ложки
- Миндаль — 40 г
Категория
ПеченьеВид кухни
ЕвропейскаяВремя подготовки
2 часа 20 минутВремя приготовления
12 минутСпособ приготовления
Муку смешать с 1 ч. ложкой корицы, какао и солью. Размягченное масло смешать с сахарной пудрой, яйцом, лимонной цедрой, перемешать и добавить сухую смесь. Замесить тесто, накрыть его и поставить на 1 час в холодильник.
Миндаль измельчить (не в крошку) и смешать с 1 ч. ложкой корицы. Вынуть тесто из холодильника. На пищевой пленке или полиэтилене скатать тесто в колбаску и хорошо запанировать в ореховой смеси. Завернуть в пленку и убрать еще на 1 час в холодильник.
Колбаску разрезать на кружочки шириной в 1 см. Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке ~12 минут.
Yana
vermilion
Комментарии