Морковно-овсяное печенье
Мягкое морковно-медовое печенье с грецкими орехами, овсяной и ржаной мукой.
Кулинар:
Yana
|
: 2603
Ингредиенты
- Мука ржаная — 1 стакан
- Мука овсяная — 1 стакан
- Грецкий орех — 100 г очищенных (~ 300 г неочищенных)
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Сода — 1/2 ч. ложки
- Корень имбиря сушеный — 1 ч. ложка
- Морковь — 200-250 г
- Масло растительное — 6 ст. ложек
- Мед — 3-4 ст. ложки
Способ приготовления
Смешать ржаную, овсяную муку, соду, соль и имбирь. Добавить рубленные орехи, натертую на мелкой терке морковь, масло и хорошо перемешать. Мед разогреть (чтобы он был жидкий) и добавить к остальным ингредиентам. Перемешать.
На противень постелить пергамент. Из теста скатать шарик размером чуть больше теннисного мячика. Выложить на пергамент и слегка приплюснуть сверху. Можно сделать узор ножом. Если тесто сильно липнет к рукам, надо обмокнуть руки в муку и только потом формировать печенье.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут (до готовности).
Yana
Комментарии