Макароны "Три сыра"

2/10 Сложность

Макароны "Три сыра"

Макароны запеченные в духовке с сырным соусом из трех итальянских сыров.

Кулинар: Dmitriy | : 2310

Ингредиенты

Макароны — 500 г (пенне)
Сливки 33-35% — 400 мл
Мускатный орех — 1 шепотка
Масло сливочное — 50 г
Сыр горгондзола — 150 г
Пармезан — 100 г (натертого)
Сыр таледжио - 150 г

Таблица мер и весов

Категория

Вторые блюда

Вид кухни

Итальянская

Время приготовления

30 минут

Количество порций

5 минут

Способ приготовления

В небольшом ковшике растопить масло и добавить сливки, сыр гаргонзола и сыр таледжио. И варить на среднем огне пока сыры не расплавятся, после чего посолить, поперчить, добавить мускатный орех и снять с огня. Макароны отварить до состояния аль денте. В форму для запекания выложить макароны, залить соусом и хорошо перемешать, сверху посыпать пармезаном и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

ИтальянскаяКухня