Категория:

Вид кухни:

Сложность:

Очень легкоОчень сложно

Ингредиенты:

Не содержит ингредиенты:

4/10 Сложность
Пряные ромбы

Пряные ромбы

Мягкое праздничное печенье с пряностями и миндалем.

Кулинар: Yana Yana |  : 

Ингредиенты

  1. Молоко  — 2 ст. ложки
  2. Сахар  — 80 г
  3. Маргарин  — 25 г
  4. Корица  — 1 ч. ложка
  5. Кардамон  — на кончике ножа
  6. Мускатный орех  — на кончике ножа
  7. Гвоздика молотая  — на кончике ножа
  8. Цедра лимона  — с 1/2 лимона
  9. Ром  — 2 ч. ложки
  10. Миндаль  — 25 г молотого + 40 г цельного
  11. Сливки 33-35%  — 2 ст. ложки
  12. Мука пшеничная  — 1 стакан
  13. Яйцо куриное  — 1 шт
  14. Разрыхлитель  — 1 ч. ложка
  15. Какао порошок  — 1 ч. ложка

Категория

Печенье

Вид кухни

Европейская

Время подготовки

1 час 20 минут

Время приготовления

10 минут

Способ приготовления

В кастрюле нагреть сахар, молоко и маргарин до полного растворения маргарина. Остудить, добавить яйцо, ром и цедру лимона.

Смешать сухие ингредиенты: муку, мускатный орех, гвоздику, кардамон, какао, разрыхлитель и молотый миндаль. Затем добавить сухую смесь к остальным ингредиентам. Замесить тесто и убрать его в холодильник на 1 час.

На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто толщиной примерно 5 мм, вырезать ромбы со сторонами 3,5 см. Выложить печенье на противень с пергаментом, обмазать сливками и положить в центр по половинке миндального ореха. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке ~10 минут.

Комментарии

Аноним
Похожие Еще

5/10 Сложность
Масло сливочное, Миндальные лепестки, Мука пшеничн...
941
5/10 Сложность
Мука пшеничная, Миндаль, Сахар, Сахар ванильный, Ж...
1168
4/10 Сложность
Яйцо куриное, Банан, Курага, Овсяные хлопья, Кокос...
821
6/10 Сложность
Яйцо куриное, Масло сливочное, Мед, Мука пшеничная...
1601
5/10 Сложность
Яйцо куриное, Масло сливочное, Лимон, Соль, Мускат...
1085
5/10 Сложность
Масло сливочное, Мука пшеничная, Сметана, Сахар, С...
970
 Фильтр