Категория:

Вид кухни:

Сложность:

Очень легкоОчень сложно

Ингредиенты:

Не содержит ингредиенты:

4/10 Сложность
Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Кулинар: vermilion vermilion |  : 

Ингредиенты

  1. Картофель  — 6-7 шт.
  2. Морковь  — 1 шт. (средняя)
  3. Лук репчатый  — 1 шт.
  4. Фарш смешанный  — 350-400 гр.
  5. Петрушка  — по вкусу
  6. Укроп  — по вкусу
  7. Соль  — по вкусу
  8. Перец черный  — по вкусу
  9. Лавровый лист  — 1 шт.
  10. Стебель сельдерея  — 1-2 шт. (по желанию)
  11. Мясной бульон (или вода) 3 л.

Способ приготовления

Картофель, морковь и лук  очистить и помыть. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь тонкой соломкой, картофель брусочками. В кастрюле довести до кипения воду (или бульон), выложить картофель, посолить по вкусу и варить 10 минут. Затем выложить лук, морковь и нарезанный кубиками сельдерей, продолжать варить около 15 минут. Тем временем фарш немного посолить, поперчить, добавить немного воды и тщательно перемешать. Влажными руками или при помощи чайной ложки сформировать фрикадельки. Готовые фрикадельки  осторожно переложить в кипящий бульон и варить минут 7—10 минут. Одновременно добавить лавровый лист. Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Комментарии

Аноним
Похожие Еще

4/10 Сложность
Цветная капуста, Зеленый горошек, Пшено, Бульон ку...
2512
4/10 Сложность
Грибы сушеные, Перловая крупа, Лук репчатый, Карто...
3516
4/10 Сложность
Шампиньоны, Картофель, Плавленый сырок, Морковь, Л...
3/10 Сложность
Свекла, Стебель сельдерея, Морковь, Лук репчатый, ...
3974
3/10 Сложность
Шампиньоны, Бульон овощной, Сливки 10%, Лук репчат...
2640
3/10 Сложность
Помидор, Морковь, Стебель сельдерея, Сладкий перец...
2387
 Фильтр