Категория:

Вид кухни:

Сложность:

Очень легкоОчень сложно

Ингредиенты:

Не содержит ингредиенты:

4/10 Сложность
Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Кулинар: vermilion vermilion |  : 

Ингредиенты

  1. Картофель  — 6-7 шт.
  2. Морковь  — 1 шт. (средняя)
  3. Лук репчатый  — 1 шт.
  4. Фарш смешанный  — 350-400 гр.
  5. Петрушка  — по вкусу
  6. Укроп  — по вкусу
  7. Соль  — по вкусу
  8. Перец черный  — по вкусу
  9. Лавровый лист  — 1 шт.
  10. Стебель сельдерея  — 1-2 шт. (по желанию)
  11. Мясной бульон (или вода) 3 л.

Способ приготовления

Картофель, морковь и лук  очистить и помыть. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь тонкой соломкой, картофель брусочками. В кастрюле довести до кипения воду (или бульон), выложить картофель, посолить по вкусу и варить 10 минут. Затем выложить лук, морковь и нарезанный кубиками сельдерей, продолжать варить около 15 минут. Тем временем фарш немного посолить, поперчить, добавить немного воды и тщательно перемешать. Влажными руками или при помощи чайной ложки сформировать фрикадельки. Готовые фрикадельки  осторожно переложить в кипящий бульон и варить минут 7—10 минут. Одновременно добавить лавровый лист. Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Комментарии

Аноним
Похожие Еще

3/10 Сложность
Картофель, Тыква, Лук репчатый, Масло растительное...
1665
2/10 Сложность
Помидор, Сладкий перец, Чеснок, Огурец, Соль
2380
5/10 Сложность
Картофель, Перловая крупа, Лук репчатый, Огурец со...
1625
4/10 Сложность
Брокколи, Зеленый горошек, Шпинат, Картофель, Лук ...
1588
5/10 Сложность
Горох, Масло сливочное, Бекон, Лук репчатый, Сельд...
5/10 Сложность
Картофель, Капуста, Лук репчатый, Морковь, Свекла
1522
 Фильтр