Бананово-овсяное печенье

4/10 Сложность

Бананово-овсяное печенье

Мягкое банановое печенье без сахара, с легкими нотками пряностей, курагой и кокосовой стружкой.

Кулинар: Yana | : 2018

Ингредиенты

Яйцо куриное — 1 шт.
Банан — 1 шт.
Курага — 50 г
Овсяные хлопья — 100 г
Кокосовая стружка — 50 г
Корень имбиря сушеный — 1/4 ч. ложки
Корица молотая — 1/4 ч. ложки
Апельсин — 1 шт. (цедра)
Молоко — 40 мл
Масло сливочное — 40 г

Таблица мер и весов

Категория

Печенье

Вид кухни

Европейская

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

30 шт.

Способ приготовления

Яйцо взбить. Растопленное масло смешать с овсянными хлопьями и кокосовой стружкой. Курагу мелко нарезать. Банан размять вилкой. Смешать все ингредиенты, добавить специи, замесить тесто и убрать его на 15 минут в холодильник.

Противень застелить пергаментом, из теста с помощью чайных ложек сформировать шарики, выложить на пергмаент и слегка прижать сверху.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение ~10-15 минут.