Желток (яйцо куриное)
Желток используется в кулинарии при приготовлении соусов, майонеза, кремов, запеканок, яиц-пашот, салатов и прочих блюд. Блюда с использованием яиц и яичного желтка следует хранить только в холодильнике.
Пляцок-пирог с творожными шариками...
Категория: Сладкие выпечка и пироги
7/10
Сложность
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 3 шт. в тесто
- Желток (яйцо куриное) — 1 шт. в тесто
- Масло сливочное — 200 г. ( маргарин) в тесто
- Сметана — 150 г. в тесто
- Сахар — 2/3 стакана в тесто
- ...
Лимонный торт "Софья"
Категория: Торты и пирожные
6/10
Сложность
Ингредиенты:
- Белок (яйцо куриное) — 3 шт. в тесто
- Яйцо куриное — 1 шт. в тесто
- Сахар — 2/3 стоакана в тесто
- Разрыхлитель — 1,5 ч.л. в тесто
- Лимон — цедра 2 ч.л. в тесто
- ...
Десерт Knickerbocker glory
Категория: Десерты
7/10
Сложность
Ингредиенты:
- Мороженое — 1 кг (пломбир, сливочное или ванильное)
- Апельсин — 4 шт.
- Масло сливочное — 175 г
- Желток (яйцо куриное) — 4 шт.
- Сахарная пудра — 500 г
- ...
Спагетти карбонара
Категория: Вторые блюда
3/10
Сложность
Ингредиенты:
- Спагетти — 200 г
- Корейка копченая — 100 г
- Пармезан — 50 г
- Желток (яйцо куриное) — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- ...
Торт "Наполеон"
Категория: Торты и пирожные
7/10
Сложность
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 400 г (тесто) + 200 г (крем)
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Вода — 150 мл (холодная)
- Мука пшеничная — 650 г (тесто) + 130г (крем)
- Коньяк — 3 ст. ложки
- ...
Заварной крем "Шарлотт"
Категория: Кремы, помадки, промочка
4/10
Сложность
Ингредиенты:
- Молоко — 200 мл
- Сахар — 1 стакан
- Желток (яйцо куриное) — 4 шт.
- Масло сливочное — 250-300 г
- Коньяк — 1,5 ст. ложки
- ...
Торт "Киевский"
Категория: Торты и пирожные
7/10
Сложность
Ингредиенты:
- Кешью — 220 г + 3 ст.л. толченных(на украшение)
- Мука пшеничная — 70 г
- Сахар — 300 г + 1 стакан (крем "Шарлотт")
- Сок лимонный — 1 ч.ложка
- Сахарная пудра — 100 г (тесто) + 40 г (крем "Шоколадный")
- ...
Хрустящие звездочки
Категория: Печенье
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 150 г + на раскатывание теста
- Миндаль — 150 г
- Сахар — 100 г
- Сахар ванильный — 20 г
- Желток (яйцо куриное) — 1 шт.
- ...
Кофейные полумесяцы
Категория: Печенье
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 75 г
- Желток (яйцо куриное) — 2 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Мука пшеничная — 200 г
- ...
Печенье "Пряные монетки"
Категория: Печенье
6/10
Сложность
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Масло сливочное — 100 г
- Мед — 200 г
- Мука пшеничная (грубого помола) — 150 г
- Разрыхлитель — 1 неполная ч. ложка
- ...