Петрушка
Используют петрушку в свежем, сушеном и реже соленом виде, листья — как составную часть салатов, а листья и корнеплоды — как добавку к гарнирам и супам, особенно — к рыбным блюдам.
Тефтели с сыром
Категория: Вторые блюда
4/10
Сложность
Ингредиенты:
- Фарш смешанный — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт. в фарш + 2 шт. для соуса
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Хлеб белый — 50 г
- Петрушка — 1 пучок
- ...
Мясной рулет с капустой и беконом
Категория: Вторые блюда
6/10
Сложность
Ингредиенты:
- Фарш смешанный — 500 г (50/50 свинина и говядина)
- Капуста — 1 велок средний
- Хлеб белый — 100 г черствого
- Петрушка — 1 пучок
- Лук репчатый — 1 шт.
- ...
Кролик тушеный в соусе из овощей
Категория: Вторые блюда
4/10
Сложность
Ингредиенты:
- Кролик — 1 шт. (~1.2 кг)
- Чеснок — 4 зубчика
- Морковь — 4 шт
- Стебель сельдерея — 4 шт
- Мука пшеничная — 4 ст.л.
- ...
Фаршированные баклажаны лодочки
Категория: Вторые блюда
6/10
Сложность
Ингредиенты:
- Баклажан — 5 шт. средних
- Корейка копченая — 75 г
- Фарш смешанный — 375 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- ...
Овощная запеканка с лососем
Категория: Вторые блюда
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Лосось — 400 г
- Цветная капуста — 500 г
- Брокколи — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Яйцо куриное — 4 шт.
- ...
Фаршированная телячья грудинка
Категория: Вторые блюда
6/10
Сложность
Ингредиенты:
- Телятина — 1,5 кг (грудинка, без костей)
- Шампиньоны — 350 г
- Сметана — 1 ст. ложка
- Батон — 1/4 (черствого)
- Лук репчатый — 4 шт.
- ...
Тарталетки с ветчиной
Категория: Закуски и бутерброды
2/10
Сложность
Ингредиенты:
- Помидор черри — 100 г
- Ветчина — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Петрушка — 4 веточки
- Сыр твердый — 100 г
- ...
Люля кебаб из говядины
Категория: Вторые блюда
3/10
Сложность
Ингредиенты:
- Фарш говяжий — 1 кг
- Лук репчатый — 3 шт. (средние)
- Хмели-сунели — 1 ч.л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- ...
Блинчики карри с начинкой
Категория: Блины, оладьи, сырники
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 1,5 стакана (тесто) + 2 ст. ложки (соус)
- Яйцо куриное — 3 шт. (тесто) + 2 шт. (начинка)
- Молоко — 1,5 стакан (тесто) + 1 стакан (соус)
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Карри (приправа) — 1 ст. ложка
- ...
Грибной салат с морковью и свеклой
Категория: Салаты
3/10
Сложность
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 400 г
- Морковь — 200 г
- Свекла — 200 г
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Сыр твердый — 150 г
- ...
Волованы с креветками
Категория: Закуски и бутерброды
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Тесто слоеное пресное — 300 г
- Белок (яйцо куриное) — 1 шт.
- Креветки — 200 г (очищенных)
- Помидор — 2 шт.
- Петрушка — небольшой пучок
- ...
Салат с семгой
Категория: Салаты
1/10
Сложность
Ингредиенты:
- Семга соленая — 200 г
- Помидор — 2 шт.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Соль — 2 щепотки
- ...