Вода
Вода используется в таких видах кулинарной обработки как варке и тушении, а также мариновании и квашении. Вода составляет основу таких типов блюд, как супы и бульоны, каши, соусы, маринады и соленья, а также всех известных в мире напитков.
Чечевица с болгарским перцем
Категория: Вторые блюда
2/10
Сложность
Ингредиенты:
- Чечевица — 250 г.
- Болгарский перец — 2-3 шт.
- Лук-порей — 1 стебель
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- ...
Лимонный торт "Софья"
Категория: Торты и пирожные
6/10
Сложность
Ингредиенты:
- Белок (яйцо куриное) — 3 шт. в тесто
- Яйцо куриное — 1 шт. в тесто
- Сахар — 2/3 стоакана в тесто
- Разрыхлитель — 1,5 ч.л. в тесто
- Лимон — цедра 2 ч.л. в тесто
- ...
Курица фаршированная "Семь швабов"
Категория: Вторые блюда
6/10
Сложность
Ингредиенты:
- Курица — 1 шт.
- Лапша — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Печень куриная — 100 г
- Шампиньоны — 100 г
- ...
Семга с травами по-провански и рис...
Категория: Рыба и морепродукты
3/10
Сложность
Ингредиенты:
- Семга — 2 стейка
- Прованские травы — 1 ч. ложка
- Масло оливковое — 2 ч. ложки
- Морская соль — 2 щепотки + 1/2 ч. ложки в рис
- Сок лимонный — 2 ст. ложки
- ...
Десерт Knickerbocker glory
Категория: Десерты
7/10
Сложность
Ингредиенты:
- Мороженое — 1 кг (пломбир, сливочное или ванильное)
- Апельсин — 4 шт.
- Масло сливочное — 175 г
- Желток (яйцо куриное) — 4 шт.
- Сахарная пудра — 500 г
- ...
Рассыпчатый пирог с яблоками
Категория: Сладкие выпечка и пироги
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Мука ржаная — 100 г
- Мука пшеничная — 150 г
- Мука овсяная — 40 г
- Сахар — 4 ст. ложки (в тесто) + 4 ч. ложки в начинку
- Масло растительное — 90 мл
- ...
Домашние пельмени
Категория: Вторые блюда
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 2-3 ст. (тесто)
- Яйцо куриное — 2 шт. (тесто)
- Соль — по вкусу
- Вода — 0,5 ст. теплая (тесто)
- Свинина — 0,3 кг. (мякоть с салом)
- ...
Торт "Морское дно"
Категория: Торты и пирожные
7/10
Сложность
Ингредиенты:
- Шоколад черный — 100 гр.(корж)+140 гр.(крем)+150 гр.(ганаш)
- Масло сливочное — 100 гр.(корж)+400 гр.(крем)+30 гр.(ганаш)
- Сахарная пудра — 1 ст.(корж)
- Мука пшеничная — 1 ст.(корж)
- Разрыхлитель — 1 ч.л.(корж)
- ...
Китайский куриный суп
Категория: Первые блюда
4/10
Сложность
Ингредиенты:
- Курица — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Лук зеленый — 1 пучок
- Капуста — 250 г
- Фунчоза сухая — 150 г
- ...
Мини-пицца
Категория: Несладкие выпечка и пироги
6/10
Сложность
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 400 г
- Вода — 1 стакан в тесто + 1 стакан для соуса
- Соль — 1/2 ч. ложки в тесто
- Дрожжи сухие — 7 г
- Масло оливковое — 3 ст. ложки в тесто + 4 ст. ложки в соус
- ...
Вареники с капустой
Категория: Вторые блюда
4/10
Сложность
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Вода — 1 стакан
- Соль — - 1/2 чайной ложки без горы
- Масло растительное — 3 ст. ложки + около 50 г для жарки
- Мука пшеничная — 3-4 стакана
- ...