Соль
Приправа (универсальный катализатор вкуса) без которой пища кажется пресной.
Тушенная морская капуста
Категория: Вторые блюда
3/10
Сложность
Ингредиенты:
- Капуста морская — 0,2 кг
- Свинина — 0,4 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло растительное — для жарки
- ...
Овощное рагу ("икра" баклажанная)
Категория: Вторые блюда
4/10
Сложность
Ингредиенты:
- Баклажан — 0,5 кг
- Помидор — 0,5 кг
- Болгарский перец — 0,3 кг
- Морковь — 0,3 кг
- Лук репчатый — 3 шт. средние
- ...
Жаренные кабачки с помидорами
Категория: Закуски и бутерброды
2/10
Сложность
Ингредиенты:
- Кабачок цукини — 0,5 кг
- Помидор — 4 шт
- Майонез — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло растительное — для жарки
- ...
Рулетики из баклажанов
Категория: Закуски и бутерброды
2/10
Сложность
Ингредиенты:
- Баклажан — 2 шт. средних
- Помидор — 2 шт. средних
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 1 зубчик
- Майонез — 100 г
- ...
Рулет с маком (вариант 2)
Категория: Сладкие выпечка и пироги
6/10
Сложность
Ингредиенты:
- Молоко — 1,25 стакана + 1 стакан на начинку
- Дрожжи сухие — 3/4 пачки
- Сахар — 4 ст. ложки + 100 г на начинку
- Мука пшеничная — 5-7 стаканов
- Соль — по вкусу
- ...
Рулет с маком (вариант 1)
Категория: Сладкие выпечка и пироги
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Молоко — 1,25 стакана + 1 стакан на начинку
- Дрожжи сухие — 3/4 пачки
- Сахар — 4 ст. ложки + 100 г на начинку
- Мука пшеничная — 5-7 стаканов
- Соль — по вкусу
- ...
Заварной крем "Шарлотт"
Категория: Кремы, помадки, промочка
4/10
Сложность
Ингредиенты:
- Молоко — 200 мл
- Сахар — 1 стакан
- Желток (яйцо куриное) — 4 шт.
- Масло сливочное — 250-300 г
- Коньяк — 1,5 ст. ложки
- ...
Торт "Киевский"
Категория: Торты и пирожные
7/10
Сложность
Ингредиенты:
- Кешью — 220 г + 3 ст.л. толченных(на украшение)
- Мука пшеничная — 70 г
- Сахар — 300 г + 1 стакан (крем "Шарлотт")
- Сок лимонный — 1 ч.ложка
- Сахарная пудра — 100 г (тесто) + 40 г (крем "Шоколадный")
- ...
Вареники с капустой
Категория: Вторые блюда
4/10
Сложность
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Вода — 1 стакан
- Соль — - 1/2 чайной ложки без горы
- Масло растительное — 3 ст. ложки + около 50 г для жарки
- Мука пшеничная — 3-4 стакана
- ...
Вареники с картофелем
Категория: Вторые блюда
4/10
Сложность
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Вода — 1 стакан
- Соль — 1/2-1 ч.ложки без горы
- Масло растительное — 3 ст. ложки + около 20 г для жарки
- Мука пшеничная — 3-4 стакана
- ...
Каша манная с тыквой
Категория: Вторые блюда
2/10
Сложность
Ингредиенты:
- Манная крупа — 1 стакан
- Молоко — 2 литра
- Соль — 1/2-1 ч.ложки без горы
- Сахар — 3-4 ст. ложки
- Масло сливочное — 50 г
- ...
