Морковь
Полезный овощ, мясистый, усечено-конический, цилиндрический или веретенообразный. Важный элемент салатов, овощных рагу, бульонов и супов. С морковью готовят супы, все виды плова. Благодаря своему сладкому вкусу морковь используется во многих десертах и выпечке.
Минестроне
Категория: Первые блюда
3/10
Сложность
Ингредиенты:
- Стебель сельдерея — 2 шт.
- Картофель — 3 шт. (средние)
- Морковь — 3 шт. (средние)
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- ...
Рисовый суп
Категория: Первые блюда
4/10
Сложность
Ингредиенты:
- Бульон куриный — 3 л
- Картофель — 0,5 кг
- Рис — 150 г
- Лук репчатый — 2 шт. средние
- Морковь — 2 шт. средние
- ...
Чечевичный суп в хлебе
Категория: Первые блюда
4/10
Сложность
Ингредиенты:
- Чечевица — 250 г
- Бульон овощной — 1 литр
- Лук репчатый — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- ...
Гуляш с овощями
Категория: Вторые блюда
3/10
Сложность
Ингредиенты:
- Говядина — 600 г
- Картофель — 600 г
- Морковь — 300 г
- Помидор — 300 г
- Паприка — 1 ст. ложка
- ...
Картофельная пицца
Категория: Вторые блюда
3/10
Сложность
Ингредиенты:
- Картофель — 500 г
- Морковь — 300 г
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Мука пшеничная — 2 ст. ложки
- Лук-порей — 1 стебель
- ...
Морковно-овсяное печенье
Категория: Печенье
4/10
Сложность
Ингредиенты:
- Мука ржаная — 1 стакан
- Мука овсяная — 1 стакан
- Грецкий орех — 100 г очищенных (~ 300 г неочищенных)
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Сода — 1/2 ч. ложки
- ...
Салат "Морская жемчужина"
Категория: Салаты
3/10
Сложность
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 200 г
- Морская капуста (консервированная) — 100 г
- Рис — 2 ст. ложки
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- ...
Рагу из патиссонов
Категория: Вторые блюда
3/10
Сложность
Ингредиенты:
- Патиссон — 2 шт. (~ 1 кг)
- Помидор — 2 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- ...
Салат с копченой рыбой
Категория: Салаты
3/10
Сложность
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Картофель — 400 г
- Рыба холодного копчения — 150 г
- Зеленый горошек консервированный — 1 банка (~300 г)
- Яблоко — 1 шт (среднее)
- ...
Грибной салат с морковью и свеклой
Категория: Салаты
3/10
Сложность
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 400 г
- Морковь — 200 г
- Свекла — 200 г
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Сыр твердый — 150 г
- ...
Овощное рагу ("икра" баклажанная)
Категория: Вторые блюда
4/10
Сложность
Ингредиенты:
- Баклажан — 0,5 кг
- Помидор — 0,5 кг
- Болгарский перец — 0,3 кг
- Морковь — 0,3 кг
- Лук репчатый — 3 шт. средние
- ...
Овощной крем-суп с сельдереем
Категория: Первые блюда
4/10
Сложность
Ингредиенты:
- Картофель — 3-4 шт.
- Морковь — 2-3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт. (небольшая)
- Стебель сельдерея — 1 шт.
- Хмели-сунели — по вкусу
- ...