Желатин
Белковое желирующее вещество, которое применяется в производстве заливных, желе, а также тортов, цукатов, конфет, йогуртов, жевательной резинки и т. п.
Ньокки в пикантном тыквенном соусе
Категория: Вторые блюда
4/10
Сложность
Ингредиенты:
- Тыква — 0,5 кг
- Перец чили — 1 стручок
- Чеснок — 4 зубчика
- Бульонный кубик куриный — 1 шт.
- Вода — 0,5 л
- ...
Нежный мусс из белого шоколада и к...
Категория: Десерты
2/10
Сложность
Ингредиенты:
- Шоколад белый — 100 гр.
- Кокосовая стружка — 30 гр. + 1ст.л. для украшения
- Молоко — 100 мл.
- Желток (яйцо куриное) — 3 шт.
- Желатин — 10 гр.
- ...
Шоколадный мусс
Категория: Десерты
2/10
Сложность
Ингредиенты:
- Молоко — 250 мл.
- Сливки 33-35% — 500 мл.
- Желатин — 5 гр.
- Шоколад черный — 285 гр.
- Ликер Baileys The Original — 2-3 ст.л.
- ...
Виноградный торт с начинкой "сабай...
Категория: Торты и пирожные
8/10
Сложность
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 5 шт. (тесто) + 4 шт. (начинка)
- Вино белое — 4 ст. ложки (тесто) + 1/4 л (начинка) + 1/4 л (заливка)
- Сахар — 150 г (тесто) + 150 г (начинка)
- Мука пшеничная — 125 г
- Миндаль — 125 г
- ...
Грушевый торт
Категория: Торты и пирожные
7/10
Сложность
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 350 г
- Масло сливочное — 150 г
- Сахарная пудра — 75г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 175 г
- ...
Ежевичный торт
Категория: Торты и пирожные
7/10
Сложность
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Сахар — 75 г (в тесто)
- Ванилин — на кончике ножа
- Сода — 1/2 ч. ложки
- Мука пшеничная — 100 г
- ...
Торт "Три шоколада"
Категория: Торты и пирожные
7/10
Сложность
Ингредиенты:
- Маргарин — 100 г
- Мука пшеничная — 100 г
- Сахар — 160 г
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Соль — 1 щепотка
- ...
Фруктовый торт с желе
Категория: Торты и пирожные
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 50 гр.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Сахар — 50 гр.(тесто) + 50 гр. (крем)+ 30 гр.(желе)
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Мука пшеничная — 200-250гр.
- ...
Рулет с красной смородиной
Категория: Сладкие выпечка и пироги
6/10
Сложность
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 50 г
- Яйцо куриное — 6 шт.
- Соль — 1 щепотка
- Крахмал кукурузный — 50 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- ...
Малиново-абрикосовый торт
Категория: Торты и пирожные
7/10
Сложность
Ингредиенты:
- Творог — 1/2 кг
- Сливки 33-35% — 600 мл
- Малина — 200 г
- Абрикос — 800 г
- Мука пшеничная — 75 г
- ...
Миндальный тарт с земляникой
Категория: Сладкие выпечка и пироги
6/10
Сложность
Ингредиенты:
- Миндаль — 100 г
- Мука пшеничная — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Соль — 1 щепотка
- ...
Клубнично-творожный торт
Категория: Торты и пирожные
7/10
Сложность
Ингредиенты:
- Клубника — 1 кг
- Мука пшеничная — 120 г
- Масло сливочное — 60 г
- Сахарная пудра — 45 г
- Ванилин — 0,5 г
- ...