Соль
Приправа (универсальный катализатор вкуса) без которой пища кажется пресной.
Тушеная оленина с овощами
Категория: Вторые блюда
6/10
Сложность
Ингредиенты:
- Оленина — 800 г
- Сало — с прожилками 200 г
- Морковь — 400 г
- Шампиньоны — 500 г
- Лук репчатый — 3 шт. средние
- ...
Желтый карри с курицей
Категория: Вторые блюда
3/10
Сложность
Ингредиенты:
- Куриное бедро — 8 шт.
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 4 зубчика
- Бульонный кубик куриный — 1 шт
- Мед — 1 ч.л.
- ...
Куриные сердечки с грибами и рисом
Категория: Вторые блюда
3/10
Сложность
Ингредиенты:
- Сердечки куриные — 500г
- Шампиньоны — 250 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Сметана — 150 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
- ...
Том кха с морепродуктами
Категория: Первые блюда
3/10
Сложность
Ингредиенты:
- Кокосовое молоко — 1/2 л
- Бульон куриный — 1 л
- Лемонграсс — 1/2 стакана сушенного или 2 стебля свежего
- Листья каффир-лайма — 10 листьев
- Лайм — 2 шт.
- ...
Виноградный торт с начинкой "сабай...
Категория: Торты и пирожные
8/10
Сложность
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 5 шт. (тесто) + 4 шт. (начинка)
- Вино белое — 4 ст. ложки (тесто) + 1/4 л (начинка) + 1/4 л (заливка)
- Сахар — 150 г (тесто) + 150 г (начинка)
- Мука пшеничная — 125 г
- Миндаль — 125 г
- ...
Маки суши с семгой и огурцом
Категория: Разное
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Рис — 1 стакан
- Вода — 1.5 стакана
- Уксус рисовый — 30 мл
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Сахар — 2 ч. ложки
- ...
Стейк из говядины
Категория: Вторые блюда
3/10
Сложность
Ингредиенты:
- Говядина — 2 куска (3-4 см шириной)
- Розмарин — 2 веточки
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст.ложки
- ...
Ванильное печенье
Категория: Печенье
4/10
Сложность
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 100 г + 10 г в шоколад
- Сахар — 75 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Соль — 1 щепотка
- Ванилин — на кончике ножа
- ...
Фаршированная телячья грудинка
Категория: Вторые блюда
6/10
Сложность
Ингредиенты:
- Телятина — 1,5 кг (грудинка, без костей)
- Шампиньоны — 350 г
- Сметана — 1 ст. ложка
- Батон — 1/4 (черствого)
- Лук репчатый — 4 шт.
- ...
Печенье "Герцогиня"
Категория: Печенье
6/10
Сложность
Ингредиенты:
- Белок (яйцо куриное) — 4 шт.
- Сахар — 150 г
- Фундук — 125 г
- Миндаль — 50 г
- Соль — 1 щепотка
- ...
Печенье "Ванильные рожки"
Категория: Печенье
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 300 г
- Миндаль — 100 г
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 80 г
- Соль — 1 щепотка
- ...
Рулет из индейки со шпинатом
Категория: Вторые блюда
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Голень индейки — 1 шт (~1,2 кг)
- Шампиньоны — 350 г
- Лук репчатый — 100 г
- Сметана — 2 ст. ложки
- Чеснок — 1 зубчик
- ...