Перец черный
Пряность, получаемая из высушенных недозревших плодов древовидной лианы, растения семейства перечных. Широко применяется в пищевой промышленности как пряно-вкусовое растение: для супов, подливок, соусов, овощных салатов, приготовления всех видов мяса, рыбы, томатов.
Суп с фрикадельками
Категория: Первые блюда
4/10
Сложность
Ингредиенты:
- Картофель — 6-7 шт.
- Морковь — 1 шт. (средняя)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Фарш смешанный — 350-400 гр.
- Петрушка — по вкусу
- ...
Салат из молодого картофеля с зеле...
Категория: Салаты
2/10
Сложность
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг
- Стебель сельдерея — 2 шт.
- Винный уксус — 3 ст.л.
- Цедра лимона — 1 ст.л.
- Сметана — 100 г
- ...
Ирландский мясной пирог
Категория: Несладкие выпечка и пироги
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Говядина — 650 г
- Стебель сельдерея — 150 г
- Пиво темное — 300 мл
- Лук репчатый — 3 шт.
- Тимьян — несколько веточек
- ...
Щука в сливочном соусе
Категория: Рыба и морепродукты
3/10
Сложность
Ингредиенты:
- Щука — 500 г (филе)
- Сливки 20% — 250 мл
- Сулугуни — 100 г
- Вино красное — 1 ч.л. (крепкого)
- Масло сливочное — 100 г
- ...
Оладьи из кабачков
Категория: Блины, оладьи, сырники
3/10
Сложность
Ингредиенты:
- Кабачок цукини — 800 г
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Мука пшеничная — 10 ст. ложек с горой
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Мускатный орех — 1/4 ч. ложки
- ...
Пирог с брокколи
Категория: Несладкие выпечка и пироги
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Брокколи — 600 г
- Мука ржаная — 100 г
- Мука пшеничная — 200 г
- Яйцо куриное — 5 шт.
- Маргарин — 125 г
- ...
Жаркое с патиссонами в горшочках
Категория: Вторые блюда
3/10
Сложность
Ингредиенты:
- Патиссон — 2 шт. (~800 г)
- Морковь — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Картофель — 300 г
- Куриная голень — 800 г
- ...
Фаршированные гнезда
Категория: Вторые блюда
3/10
Сложность
Ингредиенты:
- Тальятелле — 250 г (6 штук)
- Фарш смешанный — 250 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сметана — 150 г
- ...
Суп пюре с патиссонами
Категория: Первые блюда
3/10
Сложность
Ингредиенты:
- Патиссон — 900 г (2 шт.)
- Бульон куриный — 1 л
- Сливки 10% — 1 стакан
- Морковь — 200 г
- Лук репчатый — 100 г
- ...
Печеночный паштет с перепелиными я...
Категория: Закуски и бутерброды
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Печень куриная — 600 г
- Морковь — 200 г
- Лук репчатый — 100 г
- Петрушка — 1 пучок
- Укроп — 1 пучок
- ...
Рагу из патиссонов
Категория: Вторые блюда
3/10
Сложность
Ингредиенты:
- Патиссон — 2 шт. (~ 1 кг)
- Помидор — 2 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- ...