Перец черный
Пряность, получаемая из высушенных недозревших плодов древовидной лианы, растения семейства перечных. Широко применяется в пищевой промышленности как пряно-вкусовое растение: для супов, подливок, соусов, овощных салатов, приготовления всех видов мяса, рыбы, томатов.
Рожки со сметанным подливом и кури...
Категория: Вторые блюда
2/10
Сложность
Ингредиенты:
- Рожки — 400 г
- Курица — 500 г
- Сметана — 4 ст. ложки
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло сливочное — 2 ст. ложка
- ...
Фаршированная куриная шкура
Категория: Вторые блюда
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Картофель — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 небольшая
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — для маринада
- ...
Мясной рулет в тесте
Категория: Вторые блюда
6/10
Сложность
Ингредиенты:
- Тесто слоеное пресное — 400 г
- Фарш говяжий — 700 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Хлеб белый — 2 кусочка
- Кетчуп — 2 ст. ложки
- ...
Лазанья с грибами
Категория: Вторые блюда
6/10
Сложность
Ингредиенты:
- Листы лазаньи — 250 г
- Вешенки — 1 кг
- Молоко — 1 л
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная — 100 г
- ...
Грибной салат с морковью и свеклой
Категория: Салаты
3/10
Сложность
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 400 г
- Морковь — 200 г
- Свекла — 200 г
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Сыр твердый — 150 г
- ...
Фаршированный мясной рулет
Категория: Вторые блюда
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Говядина — 400 г (4 тонких шницеля)
- Фарш из свинины — 250 г
- Шампиньоны — 250 г
- Соль — 1,5 ч. ложки
- Масло растительное — 6 ст. ложек
- ...
Жареная свинина с шампьонами и чер...
Категория: Вторые блюда
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Свинина — 300 г
- Шампиньоны — 200 г
- Чернослив — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- ...
Бараньи ребрышки с медом
Категория: Вторые блюда
3/10
Сложность
Ингредиенты:
- Бараньи ребра — 500 г.
- Мед — 2 ст.л.
- Лимон — 1 шт.
- Тимьян — 2 веточки
- Соль — по вкусу
- ...
Рагу из патиссонов
Категория: Вторые блюда
3/10
Сложность
Ингредиенты:
- Патиссон — 2 шт. (~ 1 кг)
- Помидор — 2 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- ...
Овощное рагу ("икра" баклажанная)
Категория: Вторые блюда
4/10
Сложность
Ингредиенты:
- Баклажан — 0,5 кг
- Помидор — 0,5 кг
- Болгарский перец — 0,3 кг
- Морковь — 0,3 кг
- Лук репчатый — 3 шт. средние
- ...
Куриная голень в тесте с сыром
Категория: Вторые блюда
5/10
Сложность
Ингредиенты:
- Куриная голень — 4 шт.
- Тесто слоеное пресное — 400 г
- Сыр твердый — 200 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- ...